【新政会】7/25

OMAKASEサイトにてご予約を受け付けております。今回はColorsを中心に14種類ほどご用意しました。ぜひお越しくださいませ。

【ご提供予定の日本酒】
◯エクリュ（生成）スパーククリア
◯エクリュ（生成）2021
◯コスモス（秋櫻）スパーク
◯コスモス（秋櫻）2021
〇ラピス（瑠璃）松本日出彦 SP 2020
〇ラストラピス
〇ラピス（瑠璃）別誂 オーク 2015
〇アッシュ（水墨）2020
〇ヴィリジアン（天鵞絨）2021
〇タンジェリン（山吹）2022
〇陽乃鳥 直汲み 2020
〇陽乃鳥 直汲み 橘 2018
〇見えざるピンクのユニコーン 2018
〇新政×田村一 ユリイカ万葉蝦夷蕾 2016

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日本酒の会

豪龍久保では定期的にワイン会を開催しておりますが、今後は日本酒の会も催します。日本には日本料理、日本酒という素晴らしい文化が存在します。国酒である日本酒をもっとたくさんの方に飲んでいただけるように微力ながら努めていきたい所存です。

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みむろ杉フェア

一月は奈良県の今西酒造さんが醸す【みむろ杉】15種類をペアリングで飲み比べでご提供しております。無くなり次第終了とさせていただきますので、何卒お願い申し上げます。

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新政フェア

先々週の仙禽フェアに続き、今週は新政フェアをお試しいただけます。一口ずつでもお愉しみいただけますので、お気軽に『新政飲みたい！』とお申し付けくださいませ。

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仙禽 飲み比べ

最近はワイン会が多かったので、今度は日本酒の勉強会。豪龍会の愉快な仲間たちと共に数種類を試飲しました。まだお酒も残っておりますので、お客様にも共有させていただきたいと思います。ご来店の際に『仙禽飲みたい』と仰っていただければ一口ずつでも全種類ご提供しますので、お気軽にお声がけくださいませ。

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華美

梅雨入りし湿度が高まって来ると日本酒がどうしても重たく感じてしまう。そんな時は酒器を変えるだけでも全く違った感覚になり、さらっと日本酒を飲むことが出来る。味覚の九割は視覚に支配されていると言われているが、少しでも心地良くお酒をいただけるように配慮するのも料理人の仕事であり、それがまた楽しみのひとつ。

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華美

梅雨入りし湿度が高まって来ると日本酒がどうしても重たく感じてしまう。そんな時は酒器を変えるだけでも全く違った感覚になり、さらっと日本酒を飲むことが出来る。味覚の九割は視覚に支配されていると言われているが、少しでも心地良くお酒をいただけるように配慮するのも料理人の仕事であり、それがまた楽しみのひとつ。

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