松葉蟹甲羅焼き

生の蟹味噌がたっぷりと付いたまま殻ごと紀州備長炭にかけると、甲殻類特有の何とも言えない香ばしさが漂います。同じく備長炭で焼いた蟹身をほぐして蟹味噌の中に投入。贅沢で旨味爆発の甲羅焼きです。

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松葉蟹甲羅焼き

生の蟹味噌がたっぷりと付いたまま殻ごと紀州備長炭にかけると、甲殻類特有の何とも言えない香ばしさが漂います。同じく備長炭で焼いた蟹身をほぐして蟹味噌の中に投入。贅沢で旨味爆発の甲羅焼きです。

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終焉

長く御提供していた松葉蟹もそろそろ終わりを告げようとしております。大きくて食べ応えがあり、風味や味わいも強い当店の松葉蟹を食べ納めにぜひご賞味ください。

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終焉

長く御提供していた松葉蟹もそろそろ終わりを告げようとしております。大きくて食べ応えがあり、風味や味わいも強い当店の松葉蟹を食べ納めにぜひご賞味ください。

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松葉蟹御飯

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焼き松葉蟹

紀州備長炭で殻ごと焼くと、香りと甘味がより一層際立ちます

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背子蟹

この時季だけの逸品

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