【うな丼 & リシュブール会】

8/5(金)うな丼(天然鰻と国産養殖鰻の食べ比べに、メオ＝カミュゼのリシュブールを合わせるワイン会を開催します。お陰様で18:00の会は満席ですが、19:45の会に空席が少しございます。いつ飲んでも大変美味しい2019年のリシュブールです。OMAKASEサイトよりご予約を承っておりますので、ぜひこのご機会にご賞味くださいませ。

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本物

ワインに関しても食材と同じこと。
生産者さんはもちろんのこと、輸送に関して温度などの徹底管理、当店に到着してからの管理方法、提供温度帯、グラスなど気遣うポイントは沢山。ただ一番大切なことは何処で、いつ、誰と飲むかということ。どんなに素晴らしい料理、素晴らしい飲み物であっても“誰と““何処で“が整っていなければ愉しむことはできないと思う。我々はお客様が愉しく過ごせるような環境を整えることに努めなければならない。

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